高压锅炖筒子骨藕汤怎样做最好吃?
2023-05-29 07:30:33
来源:南方养生网
用料
(相关资料图)
藕 1大节
盐 少量
料酒 2勺
姜 10片
筒子骨 1大根
山楂 5片
花椒 6颗
醋 1勺
做法步骤
步骤 1
筒子骨www.nfysw.com切开洗净,给盐1小勺和料酒2汤匙生姜5片腌渍30分钟
步骤 2
冷水下筒子骨,大火煮开,撇去浮沫,关火,放1汤匙醋,5片山楂,6颗花椒,倒入高压锅,焖炖30分钟。等待的时间把藕削皮滚刀切块。
步骤 3
从高压锅取出,导入煲汤砂锅,大火下藕块待煮开后调致小火,盖上盖子煲汤2小时
步骤 4
除非一天吃完,否则不要在汤里放盐,需要喝的时候拿汤碗,在汤碗里当适量盐,胡椒,鸡精,再将汤盛到汤碗里。撒上葱花,儿时的味道